|
|
Είπανε για εμάς....
Αναφορές για τον Χαλβά Ελευθερίου, στον τύπο, στην τηλεόραση και στα ηλεκτρονικά μέσα.
|
|
There are no translations available.
Ο χαλβάς και τα μυστικά του  Πώς φτιάχνεται; Σε τι μας ωφελεί; Ταιριάζει με το κρασί; Oλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για έναν από τους αδιαμφισβήτητους πρωταγωνιστές της Σαρακοστής. Κείμενο - Φωτογραφίες: Μυρσίνη Λαμπράκη Πάντα πίστευα ότι για να εκτιμήσεις σωστά ένα τρόφιμο πρέπει να γνωρίσεις από κοντά τις πρώτες ύλες του, να συναναστραφείς με τους ανθρώπους που το φτιάχνουν -και ενίοτε παθιάζονται μαζί του-, να βιώσεις το συναρπαστικό ταξίδι της παραγωγικής διαδικασίας του. Ετσι, δέχθηκα με ευχαρίστηση την πρόσκληση του Λευτέρη Ελευθερίου να επισκεφθώ στη Δράμα το εργαστήριο χειροποίητου χαλβά που κληρονόμησε από τον προπάππου του, πρόσφυγα από την Αξό της Καππαδοκίας. |
|
Read more...
|
|
|
|
|
|
Μια πολύτιμη τροφή
Ο χαλβάς αποτελεί μία τροφή ιδιαίτερα χρήσιμη για την υγεία του ανθρώπου, αφού τα συστατικά του, και κυρίως το σουσάμι, προσφέρουν υψηλές ποσότητες ισχυρών αντιοξειδωτικών παραγόντων...
Who's Online
We have 33 guests online
|
